2023 Domaine des Poncetys Pouilly-Fuissé (quantité très limitée) Vieilles Vignes 0,75 Ltr. Blanc
afbeelding van

Klassewijn met aroma's van perzik, rijpe peer, ananas en jasmijn. Lichte toets van vanille.

Verse rauwe vis, vis tartaar of exotische gerechten.

klimaat

Semi-continentaal klimaat dat enigszins wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Een lente met re

ondergrond

Zanderige kleigrond

vinificatie

100% Chardonnay op een ondergrond van marne-kalk. Manueel geplukt. 1/3 van de cuvée ondergaat gedurende 3 weken een fermentatie in eiken vaten (nieuwe en één jaar oude vaten). 9-maanden rijping in vaten, op de droesem met regelmatig roeren. De rest wordt gefermenteerd in roestvrij stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur (18°C - 20°C).

€ 40,55

(prijs per stuk)

€ 38,53
(vanaf 6 stuks in de mix)
jaartal
2023
titel
Pouilly-Fuissé (quantité très limitée)
type
Vieilles Vignes
streek
Bourgogne
land
Frankrijk
kleur
Blanc
alcohol
13,00 %
Ltr.
0,75