Deze Rioja Crianza uit 2015 combineert fruit en rijping op een evenwichtige manier. Aroma’s van rijpe kers, pruim en rode bessen gaan samen met tonen van vanille, lichte toast en zoete specerijen. In de mond soepel en rond, met zachte tannines en een frisse, aanhoudende afdronk.

Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofschotels, charcuterie en halfgerijpte tot gerijpte kazen.

klimaat

Gematigd continentaal klimaat met Atlantische invloed. Warme dagen en koele nachten zorgen voor een evenwichtige rijping en behoud van frisse zuren.

ondergrond

Kalkrijke klei- en alluviale bodems in Rioja Alta. Deze terroirs geven de wijn structuur, elegantie en een mooie aromatische zuiverheid.

vinificatie

Traditionele vinificatie met temperatuurgecontroleerde fermentatie en maceratie. Aansluitend rijping op eikenhout, conform de Crianza-stijl, gevolgd door verdere flesrijping om de wijn te harmoniseren.