2020 Wijngoed Monteberg Pinot Gris 0,75 Ltr. Wit
afbeelding van

Witte wijn met een iets discreter karakter. Mooi helder in het glas, zacht aroma’s en een warm vol mondgevoel. De wijn komt best tot zijn recht bij een schenktemperatuur van 10°C. Verras je tafelgenoten met deze Belgische wijn.

Ideaal bij een vis gerecht, bijvoorbeeld met een romige saus.

klimaat

Zuidelijk gericht hellingen (enkele ZW of ZO). Bescherming ten noorden door bossen. Op kleine afstand van de kust (gematigd zee klimaat), gunstig tegen vorst.

ondergrond

Zand-leem met witte keien en grote ijzerzandsteen-structuren (natuurlijke drainage).

vinificatie

Pinot Gris 97% Solaris 3 %. Apart geoogst en ontsteeld. Rustige, geleidelijke en gecontroleerde pneumatische persing. Gescheiden gisting(en) op inox vaten. Pinot Gris heeft na de alcoholische gisting ook een malolactische gisting gekregen. Eenmaal geassembleerd passen we een ‘passage au froid’ toe ter stabilisatie en als de smaken voldoende homogeen geworden zijn wordt met Kiezelguhr gefilterd en gebotteld.

€ 18,27

(prijs per stuk)

€ 17,36
(vanaf 6 stuks in de mix)
jaartal
2020
titel
Pinot Gris
type
streek
Westhoek
land
Belgie
kleur
Wit
alcohol
12,50 %
Ltr.
0,75